תרכיז מחית משמש
אריזה:
בשקית אספטית של 220 ליטר בתוף פלדה חרוטי עם מכסה קל לפתיחה, משקל נקי של כ-235/236 ק"ג לחוף; אריזה על 4 או 2 חביות על כל משטח בעזרת רצועות מתכת המחזיקות את החביות. לוח פוליסטירן מתרחב מחובר בחלק העליון של השקית למניעת תזוזות של הפירה.
תנאי אחסון וחיי מדף:
אחסון במקום נקי, יבש ומאוורר היטב, יש למנוע מחשיפה ישירה לשמש על המוצרים במשך שנתיים ממועד הייצור בתנאי אחסון מתאימים.
מפרט טכני
| דרישות חושיות: | |
| פָּרִיט | מַדָד |
| צֶבַע | צבע לבן משמש או צהוב-כתום אחיד, מותר מעט צבע חום על פני המוצרים. |
| ארומה וטעם | טעם טבעי של משמש טרי, ללא ריחות לוואי |
| הוֹפָעָה | מרקם אחיד, ללא חומרים זרים |
| מאפיינים כימיים ופיזיקליים: | |
| בריקס (שבירה ב-20°c)% | 30-32 |
| בוסטוויק (ב-12.5% בריקס), ס"מ/30 שניות. | ≤ 24 |
| ספירת עובש הווארד (8.3-8.7% בריקס),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| חומציות (כחומצת לימון),% | ≤3.2 |
| חומצה אסקורבית (11.2% בריקס), ppm | 200-600 |
| מיקרוביולוגי: | |
| ספירת צלחות כוללת (CFU/ml): | ≤100 |
| קוליפורם (מספר מוצר/100 מ"ל): | ≤30 |
| שמרים (CFU/ml): | ≤10 |
| עובש (efu/ml): | ≤10 |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
