בריאות ותזונה
-
טכנולוגיית עיבוד של מיץ אפרסק מרוכז
ייצור מיץ אפרסקים מרוכז הוא תהליך ייצור סטנדרטי ההופך אפרסקים טריים למוצרים מוגמרים בעלי מוצקים מסיסים גבוהים. מטרתו העיקרית היא לשמר באופן מקסימלי את הטעם, הצבע והערכים התזונתיים הטבעיים של אפרסקים טריים. המוצר הסופי מגיע בדרך כלל ל-65%~70% מסיסות...קרא עוד -
מעבר לארוחת בוקר: כיצד אבקת חלב סויה סינית פותחת הזדמנויות עסקיות חדשות "מבוססות סויה" עבור בתי קפה ומאפיות בחו"ל?
אבקת חלב סויה סינית, שבעבר הייתה מוגבלת במידה רבה לשולחנות ארוחת בוקר אסייתיים, הופכת למרכיב פורץ דרך עבור אלפי בתי קפה עצמאיים ומאפיות מיוחדות ברחבי אירופה, צפון אמריקה ודרום מזרח אסיה. ככל שצריכת מזון צמחי עולמית ממשיכה לעלות והצרכנים דורשים...קרא עוד -
הגדרה מחדש של מרקם בשר מבוסס צמחים: טכנולוגיית ה-TVP מהדור החדש משיגה פריצות דרך כפולות בתכולת חלבון גבוהה וחוויית חוש אמיתית דמוית בשר
יצואנית סינית מובילה של חלבון צמחי מרקם (TVP) הכריזה על פריצת דרך טכנית חדשה הפותרת פשרה ארוכת שנים בתעשייה: יצירת מרקם סיבי דמוי בשר תוך שמירה על עיכול חלבון גבוה וזמינות חומצות אמינו גבוהה. הפיתוח, שאושר ב...קרא עוד -
מדוע אבקת חלב סויה אינסטנט פורחת בשוק המשקאות הצמחיים העולמי
מבוא הביקוש העולמי לתחליפים לחלב צמחי ממשיך לעלות משנה לשנה. יותר ויותר צרכנים בינלאומיים ויבואנים בכמויות גדולות עוברים מחלב מסורתי למשקאות צמחיים ללא לקטוז, ביניהם אבקת חלב סויה נמס הפכה לאחד המשקאות הנמכרים ביותר...קרא עוד -
האם אבקת מאצ'ה אורגנית היא מזון-על שחסר בשגרה היומית שלך?
אם גללתם בפידים של בריאות, לגמתם לאטה בבתי קפה מיוחדים, או חיפשתם אלטרנטיבה לקפה שלא תותיר אתכם עצבניים שעה לאחר מכן, כמעט בוודאות ראיתם מאצ'ה בכל מקום. אבל מעבר לגוון הירוק הבוהק שלו שמתאים לאינסטגרם, אתם עדיין עשויים לתהות: מי...קרא עוד -
פסטה מסויה ודגנים מרובי דגנים: הגדרה מחדש של פסטה באמצעות חדשנות, בריאות וקיימות
התחלה: ככל שצרכנים גלובליים נותנים עדיפות גוברת לבחירות ארוחות מזינות וידידותיות לסביבה, פסטה מסורתית מבוססת חיטה מקבלת מהפך יצירתי. יצרני מזון מובילים משיקים דור חדש של מוצרי פסטה סויה ודגנים מרובי דגנים המשלבים טעמים נועזים וחדשניים עם...קרא עוד -
מדוע ירקות אורגניים מיובשים בהקפאה מסין משתלטים על השווקים הגלובליים, במיוחד במזרח אירופה ובצפון אמריקה?
ככל שצרכנים גלובליים נותנים עדיפות גוברת לבריאות ולנוחות, ירקות אורגניים מיובשים בהקפאה מסין הופכים לכוח דומיננטי בשווקים הבינלאומיים. מסופרמרקטים שוקקים בצפון אמריקה ועד חנויות מתמחות במזרח אירופה, מוצרים עשירים בחומרים מזינים אלה מגדירים מחדש...קרא עוד -
פסטה סויה אורגנית ודגנים מרובי דגנים מסין מזנקת בשווקים הגלובליים, וזוכה לתמיכה רבה בדרום מזרח אסיה, יפן וגרמניה.
על רקע הביקוש העולמי הגובר למזונות בסיסיים מבוססי צמחים, ללא גלוטן ומאוזנים מבחינה תזונתית, יצרנים סינים של פסטה סויה אורגנית ופסטה רב-דגנים פרצו את גבולות השוק המסורתיים, תוך מינוף כושר ייצור מקומי חזק ותקנות בינלאומיות מחמירות...קרא עוד -
מיץ תפוחים מרוכז אורגני: המתנה הירוקה של שאנדונג לצרכנים גלובליים
ממטעי התפוחים שטופי השמש של שאנדונג ועד מדפי סופרמרקטים ברחבי יפן, אירופה וארצות הברית, גל חדש של מיץ תפוחים אורגני מרוכז מסין כותב מחדש את המפה העולמית של חומרי גלם טבעיים יוקרתיים למשקאות. דוח זה חושף כיצד המוביל של שאנדונג ...קרא עוד -
ממטעי תפוזים סיניים לכוס שלכם - מיץ תפוזים מרוכז טבעי 100%
ממטעי תפוזים סיניים לכוס שלכם - מיץ תפוזים מרוכז טבעי 100% על רקע היצע עולמי מצומצם של מיץ תפוזים, מיץ תפוזים מרוכז איכותי מסין מאזור מאגר שלושת הערוצים עולה על הבמה הבינלאומית. עם יתרון גיאוגרפי ייחודי...קרא עוד -
כיצד לזהות פלפלי צ'ילי מיובשים טובים לעומת רעים
עופרת: פלפלי צ'ילי מיובשים הם מרכיב עיקרי במטבחים עולמיים, ומוסיפים טעם נועז, צבע עז ויתרונות בריאותיים לאינספור מנות. אבל פלפלי צ'ילי מיובשים באיכות ירודה יכולים להרוס מתכון ואף להוות סיכונים לבטיחות המזון. ישבנו עם מומחים מחברת Hebei Abiding Co., Ltd., ספקית מקצועית מובילה...קרא עוד -
האם רסק עגבניות יכול לעזור בירידה במשקל?
היצרנית המובילה Hebei Abiding מנתחת את המדע, המרכיבים והשימוש היומיומי ברסק עגבניות עשיר בחומרים מזינים לניהול משקל. ככל שיותר ויותר צרכנים מחפשים מרכיבים מבוססי צמחים ממזון מלא כדי לתמוך בניהול משקל בר-קיימא, רסק עגבניות מרוכז צץ כ...קרא עוד
