בריאות ותזונה
-
האיחוד האירופי הסכים לאסור שמות הקשורים לבעלי חיים עבור מוצרים מבוססי צמחים
הפרלמנט האירופי ומועצת האיחוד האירופי הסכימו להמשיך באיסור על השימוש בשמות הקשורים לבעלי חיים עבור מוצרים מבוססי צמחים, תוך הגבלת 31 מילים בסך הכל, כולל 'עוף' ו'סטייק'. ההחלטה התקבלה אתמול אחר הצהריים (5 במרץ 2026) בעקבות...קרא עוד -
הבשר המלאכותי הראשון
לאחרונה, פורסם תקן קבוצת מוצרי בשר מבוססי צמחים T/CIFST 001-2020, בהובלת האגודה הסינית למדעי וטכנולוגיית מזון, לאחר שאושר פה אחד על ידי ועדת סקירת המומחים, ומילא את הפער בתעשייה בתקני מוצרי בשר מבוססי צמחים. בתחילת...קרא עוד -
רוטב הצ'ילי האורגני של הביי אבידינג: קובע את הרף לעמידה בתקנות האיחוד האירופי ואיכות פרימיום
ניווט בתקנות האורגניות של האיחוד האירופי עם Precision חברת Hebei Abiding Co., Ltd., ספקית סינית מובילה של רכיבי מזון אורגניים שהוקמה בשנת 2005, התגלתה כחלוצה בייצור רוטב צ'ילי אורגני העומד במלואו בתקנות המחמירות של האיחוד האירופי. עם למעלה משני ...קרא עוד -
מיץ תפוזים מסין: כוכב עולה בשוק המשקאות העולמי
תעשיית מיץ התפוזים של סין, שהתברכה בתנאי גידול טבעיים אידיאליים, כושר ייצור הגדל במהירות, תנופת מכירות חזקה וערך תזונתי יוצא דופן, מתפתחת ככוח אדיר בנוף המשקאות העולמי, וכובשת את לב הצרכנים בארץ ובחו"ל כ...קרא עוד -
חלבון צמחי מרקמי (TVP): פתרון חלבון צמחי מזין ורב-תכליתי
מבוא בעידן שבו תזונה בת קיימא וצמחונית צוברת תאוצה חסרת תקדים, חלבון צמחי מרקמי (TVP) בולט כחידוש יוצא דופן. TVP, המופק מפולי סויה איכותיים, הוא מוצר קמח סויה נטול שומן שעובר אקסטרוזיה ליצירת מרקם דמוי בשר...קרא עוד -
מתרופה עתיקה למשקה-על מודרני - מדוע מיץ ליצ'י תופס את אור הזרקורים העולמי. בעולם שבו צרכנים מודעים לבריאות מחפשים יותר ויותר חלופות טבעיות למשקאות מעובדים, מיץ ליצ'י צץ ככוכב-על אמיתי. ידוע במתיקותו העשירה, תוססת...קרא עוד -
מיץ אפרסק: שיקוי טבעי לבריאות ואושר
עם ויטמינים מחזקי מערכת החיסון, כוח נוגד חמצון ותמיכה במערכת העיכול, משקה זהוב זה הוא חובה לאורח חיים בריא. בעולם מהיר שבו אנשים נותנים עדיפות גוברת לבריאות, מיץ אפרסק הפך לבחירה מועדפת עבור אלו המחפשים משקה טעים אך מזין...קרא עוד -
מתכוני עגבניות קוביות קלים וטעימים
מושלם לבישול עם עגבניות חתוכות לקוביות משומרות באיכות גבוהה מתוצרת Hebei Abiding Co.,Ltd. 1. מוקפץ קלאסי של עגבניות וביצים מצרכים 1 קופסת שימורים של עגבניות חתוכות לקוביות של Hebei Abiding 2-3 ביצים 1 כפית שמן בישול קורט מלח מעט סוכר (אופציונלי, לאיזון החמיצות) שלבים טורפים את הביצים, מוסיפים ...קרא עוד -
תעשיית מיץ האפרסקים של סין: מבסיסי אפרסקים צהובים ולבנים למובילי שוק עולמיים
אפרסקים צהובים ולבנים: בסיסי ייצור פרימיום בסין האפרסקים הצהובים והלבנים של סין מגודלים באזורים עם תנאי אקלים וקרקע אידיאליים, מה שמבטיח איכות ויבול גבוהים. העיר פיייצ'נג במחוז שאנדונג ידועה כ"עיר הולדתו של האפרסק הצהוב הסיני...קרא עוד -
קמח סויה מותסס חדשני: פריצת דרך בתחום התזונה והקיימות
תסיסה מסורתית פוגשת מדע מודרני כדי ליצור מרכיב רב-תכליתי עבור צרכנים מודעים לבריאות. מבוא: עלייתו של קמח סויה מותסס בעידן שבו צרכנים נותנים עדיפות גוברת לבריאות, קיימות ומזונות פונקציונליים, קמח סויה מותסס צץ כמשחק...קרא עוד -
אבקת שעועית מותססת: תחנת כוח עשירה בחומרים מזינים למוצרי חלב ומשקאות
אבקת שעועית מותססת, מרכיב אסייתי מסורתי, זוכה לתשומת לב עולמית כדרך טבעית לשיפור פרופיל הבריאות ולמרקם של מוצרי חלב ומשקאות. מאמר זה בוחן את יתרונותיה ויישומיה העיקריים. 1. פרופיל תזונתי משופר אבקת שעועית מותססת...קרא עוד -
אבקת סויה מאודת: צמח אורגני, ללא הנדסה גנטית, המניע טרנדים של בריאות עירונית
צעירים עירוניים מאמצים את החידוש הזה, עתיר חלבון וסיבים, כסמל לתודעה בריאותית מודרנית וחמימות קהילתית. בערים שוקקות ברחבי העולם, מהפכה שקטה מתפתחת במטבחים ובבתי קפה - מהפכה המשלבת חוכמה עתיקה עם תזונה חדשנית. אבקת סויה מאודת...קרא עוד