חדשות החברה
-
למה דור ה-Z מוותר על מוצרי חלב לטובת תה חלב מאבקת סויה ביותר מ-30 מדינות?
ככל שתזונה מבוססת צמחים ממשיכה לעצב מחדש את שוק המשקאות העולמי, מספר הולך וגדל של צרכנים צעירים פונים לתה חלב על בסיס אבקת סויה כחלופה בריאה ובת קיימא יותר. עבור חברות סחר סיניות המתמקדות ביצוא של אבקת סויה, שינוי זה פתח הזדמנויות חסרות תקדים...קרא עוד -
מאבקת סויה לטופו משיי: טוויסט מודרני על קלאסיקה סינית בת 2,000 שנה
טופו עופרת, מאכל צמחי אהוב ברחבי העולם, מקבל שדרוג נוח. כיום, טבחים ביתיים ויצרנים קטנים יכולים להפוך אבקת סויה רגילה לטופו חלק וטרי תוך 30 דקות - אין צורך בהשריית שעועית שלמה. ידיעה זו חוקרת את ההיסטוריה העתיקה שלו, תהליך ההכנה הפשוט שלו,...קרא עוד -
הושקה סדרת פסטות סויה ודגנים מדור חדש, המספקת טעם פרימיום ותאימות בינלאומית מלאה לקונים B2B גלובליים
יצרנית פסטה צמחונית מובילה בסין השיקה היום רשמית את סדרת הפסטה החדשה שלה מסויה ודגנים מרובי דגנים, המיועדת ליבואנים, מפיצים ושותפי HORECA גלובליים. קו המוצרים החדש משלב מרקם אל דנטה אותנטי, צפיפות תזונתית מעולה ויחסי מזון בינלאומיים מלאים...קרא עוד -
האם ספק רכיבי הסויה הנוכחי שלך יכול לספק גם יעילות גבוהה וגם יכולת מעקב מלאה?
חברת Lead, יצואנית מובילה של מרכיבי מזון סינית, השיקה רשמית את קו אבקת הסויה האורגנית החדשה שלה, המכוונת לרוכשים עסקיים גלובליים בתחומי ארוחת הבוקר, המאפייה ותוספי התזונה. המוצר משלב יתרונות בריאותיים טבעיים, יעילות עיבוד גבוהה, דרישות מזון קפדניות...קרא עוד -
עגבניות בצרפת "מתבשלות" על הגפנים, בעוד שינג'יאנג, סין, מוכה מ"כיפת חום" - האם זו ברכה או קללה לתעשיית העגבניות?
ביוני 2026, אירופה שרפה בחום קיצוני. על פי סוכנות הידיעות שינחואה, סוכנות הידיעות הצרפתית (Agence France-Presse) העריכה, בהתבסס על תחזיות מזג אוויר ונתוני אוכלוסין של מרכז המחקר המשותף של האיחוד האירופי, כי ב-25 ביוני, לפחות 101 מיליון איש באירופה נחשפו לטמפרטורות מעל 35 מעלות צלזיוס, עם...קרא עוד -
שינויי צבע של תרכיז מיץ תפוחים ואגסים במהלך משלוח ימי מקורר (מכולה קירור 20 רגל)
תרכיזי מיץ תפוחים ואגסים הם מרכיבים חיוניים של פירות בכמויות גדולות עבור יצרני משקאות, מאפים ומוצרי חלב ברחבי העולם. רוב המשלוחים הבינלאומיים מסתמכים על מכולות קירור (מקרר) באורך 20 רגל (כ-20 רגל) להפלגות טרנס-אוקיאניות של 20-45 יום. בעיה נפוצה בקרב יבואנים היא שתרכיז זהוב שקוף...קרא עוד -
מפירות טריים מההר למרכיב ליבה תעשייתי: כיצד שדרוגי תהליכים שברו את המגבלות העונתיות של מיץ עוזרר?
עופרת בכל סתיו, גבעות ברחבי צפון סין מאדימות מעוזרר בשל, אך במשך עשרות שנים, ניתן היה ליהנות מפרי הבר הבהיר הזה טרי רק פחות מחודשיים בשנה. כיום, מיץ עוזרר מרוכז נמצא בכל מקום בתפריטים, מדפי סופרמרקטים ורשימות מרכיבים של מאפייה - אפילו...קרא עוד -
חלבון צמחי מרקמי (TVP) של הביי אבידינג רואה ביקוש גובר בדרום מזרח אסיה ואפריקה
קו תאריך: האנדאן, הביי - 7 ביולי, 2026 על רקע צמיחה בצריכת חלבון צמחי עולמית, חברת Hebei Abiding Co., Ltd. דיווחה על עלייה שנתית של 42% במכירות של חלבון צמחי מרקם (TVP) ברחבי דרום מזרח אסיה ואפריקה במחצית הראשונה של 2026. ככל שמזון אזורי ...קרא עוד -
האם ירקות סיניים אורגניים מיובשים בהקפאה הם מזון-על עולמי חדש?
חדשות מובילות ככל שצרכנים עולמיים עוברים לאפשרויות מזון בריאות יותר וללא חומרים משמרים, ירקות אורגניים מיובשים בהקפאה מסין צצו כיצוא חקלאי בולט, המשלב תזונה טרייה מהחווה עם נוחות חיי מדף ארוכים. מינוף טכנולוגיית ייבוש בהקפאה בוואקום מתקדמת...קרא עוד -
האם בננות מיובשות בהקפאה יכולות להפוך לסנסציית החטיפים הבריא העולמית הבאה?
בעוד צרכנים ברחבי העולם מעבירים את המיקוד שלהם מחטיפים מעובדים יתר על המידה לחלופות עשירות בחומרים מזינים וידידותיות לסביבה, פרי טרופי צנוע עובר טרנספורמציה יוצאת דופן. בננות מיובשות בהקפאה, שבעבר היו מוצר נישה בסיסי לקמפינג, מצטברות כעת כמובילות בתחום...קרא עוד -
מאבקה לצלחת: איך מכינים טופו מקמח סויה?
טופו, חלבון צמחי סיני בן 2,000 שנה, עובר שינוי מודרני עם טכניקה פורצת דרך שמדלגת לחלוטין על שלב ההשריה המסורתי של שעועית. שיטת ייצור פשוטה זו, המשתמשת בקמח סויה גולמי כחומר מוצא, שטפה את כל מטבחי המשפחה הסיניים...קרא עוד -
פסטה אורגנית מסויה ודגנים מרובי דגנים: מוצר יסוד מוסמך של סין שכובש את השווקים הגלובליים בסערה
חדשות מובילות ככל שצרכנים עולמיים עוברים במהירות למזונות בסיסיים מבוססי צמחים, בעלי ערך גליקמי נמוך ותווית נקייה, פסטה סויה אורגנית מתוצרת סין ופסטה רב-דגנים צצו כסיפור הצלחה פורץ דרך בסחר המזון הבינלאומי. מגובה על ידי הסמכות אורגניות מערביות מלאות, דומיננטיות שאין שני לה...קרא עוד
