חדשות החברה
-
שמירה על טעם פירות טריים מעבר לאוקיינוס - מה עשינו נכון?
עבור יצואני מיץ תפוזים גלובליים, שימור טעם עז וטעמים סחוטים זה עתה לאורך שבועות של הפלגות ים, מכס בנמלים ולוגיסטיקה רב-מדינות היה זה מכבר אתגר כמעט בלתי אפשרי. כיום, יצואן מיץ תפוזים סיני הפך את המיתוס הזה בתעשייה למציאות יומיומית. דוח זה...קרא עוד -
מפירות טריים מההר לחומר גלם תעשייתי מרכזי: כיצד מיץ תפוחים אורגני מרוכז שובר מגבלות עונתיות באמצעות שדרוגי תהליכים?
האם סל של תפוחים אורגניים פריכים ובשלים, שנקטפו במטעי הרים נידחים בסוף הסתיו, יכולים להישאר טריים ושמישים כחומר גלם תעשייתי איכותי במשך 12 חודשים בשנה? שאלה זו הטרידה זה מכבר את תעשיית עיבוד הפירות העולמית, ופריצת הדרך הטכנולוגית האחרונה...קרא עוד -
ספק סיטונאי של אבקת חלב סויה אמין - פתרון ייצוא בכמויות גדולות לקונים גלובליים
מבוא עם שוק המזון הצמחי העולמי הפורח, יותר ויותר קונים בינלאומיים מחפשים יצרנים סיטונאיים של אבקת חלב סויה אמינים להזמנות חוזיות ארוכות טווח ואספקה במכולות בכמויות גדולות. אנו מפעל מקצועי המתמחה באבקת חלב סויה מיידית ברמת ייצוא...קרא עוד -
אבקת חלב סויה לעומת חלב סויה נוזלי - מדוע אבקה מנצחת בייבוא בכמויות גדולות עולמיות
מבוא יבואני מזון בינלאומיים רבים מתקשים לבחור בין חלב סויה נוזלי לאבקת חלב סויה אינסטנט בתפזורת. עבור משלוח מכולות חוצה גבולות ועסקים סיטונאיים לטווח ארוך, לאבקת חלב סויה יש יתרונות מכריעים. עלות לוגיסטיקה ומשלוח נמוכים יותר חלב סויה נוזלי...קרא עוד -
6 היתרונות המובילים של אבקת חלב סויה אינסטנט פרימיום לשימוש סיטונאי ויומיומי
מבוא אבקת חלב סויה עתירת חלבון הפכה למוצר בסיסי פופולרי עבור סיטונאי מזון ברחבי העולם. יותר ויותר קונים מחו"ל בוחרים באבקת חלב סויה בכמויות גדולות בגלל ערכה התזונתי, אחסון קל, שימוש רב-תרחישי ומחיר תחרותי במפעל. 1. 100% ללא לקטוז וקל לעיכול...קרא עוד -
מעבר לסידן פחמתי מסורתי: עלייתו של סידן לקטט בעל טוהר גבוה בתזונה איכותית לחיות מחמד ובמזון פונקציונלי
על רקע ההתמקדות הגוברת של צרכנים עולמיים בבריאות העצם, זמינות ביולוגית של חומרי הזנה ומרכיבים נקיים, סידן לקטט בעל טוהר גבוה מחליף במהירות את הסידן הפחמתי המסורתי כמקור סידן מועדף במגזרי תזונת חיות מחמד ומזון פונקציונלי פרימיום. מוצר חדש זה...קרא עוד -
מיץ אשחר ים סיני (אורגני): כיצד "אוצר ויטמין C" פתח בהצלחה את הדלתות לשווקים בצפון אמריקה ומרכז אסיה?
על רקע הפריחה העולמית במשקאות פונקציונליים טבעיים, מיץ אשחר הים הסיני צובר תאוצה מהירה בשוקי צפון אמריקה ומרכז אסיה. מגובה ביתרון "אוצר ויטמין C" המוכר בתעשייה - עם תכולת ויטמין C גבוהה עשרות פעמים מזו של תפוז...קרא עוד -
מדוע אבקת צ'ילי סינית מחזיקה ב-40% מנתח השוק של דרום קוריאה?
על רקע תרבות הקימצ'י ארוכת השנים של דרום קוריאה ומעמדה כ"מעצמת קימצ'י", אבקת צ'ילי סינית הבטיחה בשקט נתח של 40% בשוק המקומי שלה. תופעה זו עוררה דיון נרחב בתעשייה. דוח זה מתעמק בגורמים המרכזיים ...קרא עוד -
יותר מאשר עוזר לאטריות: כששמן צ'ילי פוגש ביצים מטוגנות ופיצה, איך אנחנו מגדירים מחדש את הזהות הקולינרית שלו?
רוטב צ'ילי חריף, שבעבר היה מוגבל לצד הצנוע של קערת אטריות מפורקות ביד, משתחרר מגבולותיו הקולינריים המסורתיים. מצלחות ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות פריכות ועד תפריטי פיצה גורמה במרכז העיר ניו יורק, תבלין לוהט זה מעורר מהפכה עולמית בטעמים...קרא עוד -
אבקת מאצ'ה אורגנית פרימיום: אומנות סטנדרטית מניעה צמיחת שוק עולמי ביפן, ארה"ב ואירופה
עופרת ככל שצרכנים גלובליים מעבירים את המיקוד שלהם למזונות-על טבעיים ועשירים בחומרים מזינים, אבקת מאצ'ה אורגנית צצה כמוצר בולט בתחום המזון הבריאותי. בניגוד לתה ירוק רגיל, דפוס הצריכה הייחודי שלו בעל העלים המלאים ותהליך הייצור הסטנדרטי והקפדני זכו לפופולריות נרחבת...קרא עוד -
מדוע ספירולינה משתלטת על מדפי מזון-על - ומדוע סין מובילה את העולם בייצורה?
ככל שהביקוש העולמי למזונות-על עשירים בחומרים מזינים ממשיך לעלות, אצה כחולה-ירוקה אחת משכה תשומת לב בקרב קהילות בריאות ושרשראות אספקה תעשייתיות. אבל מה מייחד את הספירולינה, ומדוע סין צצה כמובילה עולמית בייצורה? דו"ח זה...קרא עוד -
מדוע נשים בכל מקום מוסיפות ליקופן לשגרה היומית שלהן?
עופרת: ככל שמחקרים מדעיים ממשיכים לחשוף את היתרונות העמוקים של נוגדי חמצון טבעיים, ליקופן התגלה כמרכיב תזונתי מרכזי לבריאות האישה. מעבר למוניטין שלו בתמיכה בבריאות הלב, פיגמנט רב עוצמה זה מציע יתרונות משמעותיים לחיוניות העור, איזון הורמונלי...קרא עוד
