חֲדָשׁוֹת
-
פירות וירקות אורגניים מיובשים בהקפאה מסין: מהפכת בריאות עולמית
בעוד צרכנים מודעים לבריאות ברחבי העולם מחפשים מזונות מזינים וללא תוספים, פירות וירקות אורגניים מיובשים בהקפאה של סין מתגלים כמשנים את כללי המשחק, וממנפים את יכולותיה החקלאיות כדי לעמוד בביקוש הבינלאומי הגואה. מצוינות אורגנית: יתרונות בריאותיים מעבר לחוסר חומרי הדברה ...קרא עוד -
קמח סויה אורגני ללא הנדסה גנטית מסין: מעצמה עולמית של תזונה וקיימות
קמח סויה אורגני ללא הנדסה גנטית מסין: מעצמה עולמית של תזונה וקיימות כותרת פתיחה: ככל שצרכנים מודעים לבריאות ברחבי העולם מחפשים אפשרויות מזון בנות קיימא עם תווית נקייה, קמח סויה אורגני ללא הנדסה גנטית מסין מצטיין כמוביל, המשלב חלבון גבוה...קרא עוד -
"אטריות משחת שעועית מאודות אורגניות: סימפוניה של מסורת, חדשנות וחמימות קהילתית"
"אטריות משחת שעועית מאודות אורגניות: סימפוניה של מסורת, חדשנות וחמימות קהילתית" א. מסע חושי: אמנות אטריות משחת שעועית מאודות אורגניות עם שחר המפציע מעל רחובות צ'נגדו הסואנים, ניחוחן של אטריות משחת שעועית מאודות טריות נישא ב...קרא עוד -
ליקופן אורגני: תחנת כוח נוגד החמצון האדומה של הטבע בתחום הבריאות המודרנית
בשנים האחרונות, המודעות לתזונה ובריאות מונעת גברה. בין התרכובות הטבעיות הנחקרות ביותר, ליקופן אורגני - הקרוטנואיד האדום המצוי בעיקר בעגבניות - זכה לתשומת לב רבה מצד חוקרים רפואיים, טכנולוגי מזון וצרכנים בעלי מודעות לבריאות. ב...קרא עוד -
אטריות שעועית אורגניות: תחנת כוח תזונתית לחיים בריאים מודרניים
ככל שבריאות, קיימות ומזונות עם תווית נקייה הופכים לעדיפויות עולמיות, צרכנים מחפשים חלופות לפחמימות מזוקקות מסורתיות. בין האפשרויות החדשות הללו, אטריות שעועית אורגניות בולטות בזכות חלבון גבוה, מרכיבים נקיים ותאימות לצרכים תזונתיים מגוונים. ...קרא עוד -
מיץ תפוחים אורגני מסין: מעצמת יצוא בריאה ובת קיימא
עם משאבי תפוחים רבים ויכולות עיבוד מתקדמות, מיץ תפוחים אורגני מסין הפך למוצר תחרותי ואמין בשוק הייצוא העולמי. תעשיית מיץ התפוחים האורגני מסין: צמיחה טבעית וביקוש עולמי בעשור האחרון, 【סין אורגני...קרא עוד -
קטשופ עגבניות אורגני: בחירה בריאה יותר לצרכנים מודעים
ככל שבריאות ואכילה נקייה ממשיכות לעצב את בחירות הצרכנים, קטשופ עגבניות אורגני צובר תשומת לב כחלופה טבעית לתבלינים קונבנציונליים - המציע גם שקיפות במרכיבים וגם יתרונות בריאותיים אמיתיים. עלייתו של הקטשופ האורגני: שינוי המונע על ידי מודעות לבריאות...קרא עוד -
סין פתחה בקמפיין לצמצום השימוש המופרז בתוספי מזון.
סין השיקה קמפיין ארצי למאבק בשימוש לרעה בתוספי מזון בכל שלבי שרשרת האספקה, מהחווה ועד לשולחן, על פי תוכנית חדשה שפרסמה ועדת בטיחות המזון של מועצת המדינה. התוכנית קוראת לרגולציה מחמירה יותר של ייצור ומכירת תוספי מזון...קרא עוד -
תזונאים מציינים את הזמן האופטימלי לנטילת תוספי סידן כדי להבטיח ספיגה טובה יותר.
כשאנשים חושבים על סידן, הם כנראה מדמיינים כוס חלב גדולה. בעוד שחלב הוא מקור מצוין לסידן, יוגורט, טופו, דגים משומרים וחלב צמחי מועשר גם עשירים בסידן. באופן מפתיע, אפילו ירקות עליים ירוקים וברוקולי מכילים כמויות קטנות של סידן...קרא עוד -
הכירו את מלך המטבח הסורי: רוטב צ'ילי חלבי.
בין אם הוא כתוש ומשמש כתבלין, טחון לרוטב צ'ילי ייחודי, או מוסיף בשלמותו לסלטים, לפלפל חלב מקום מיוחד בעולם הקולינריה. פלפל זה, שגדל בעיר חלב (או חלב) שבצפון סוריה, משמש מזה מאות שנים לתיבול קבבים, תבשילים ורטבים, מנות...קרא עוד -
Waitrose משיקה את מיץ התפוחים Daily Dose – Grocery Bulletin
Waitrose, בשיתוף פעולה עם Daily Dose, הוציאו מיץ תפוחים במהדורה מוגבלת העשוי מפירות שנשארו מהחווה שלהם. חוות Waitrose, הממוקמת באחוזת לייקפורד, פנתה ל-Daily Dose בתקווה להשתמש בעודפי יבולים, שניזוקו מטמפרטורות גבוהות ומכמות גשם נמוכה, כדי לייצר מיץ תפוחים. ...קרא עוד -
תוספי תזונה יומיים זולים משפרים ככל הנראה את תפקוד המוח בקרב מבוגרים: ScienceAlert
מה שטוב למערכת העיכול אצל מבוגרים עשוי להיות טוב גם למוח שלהם. מחקר תאומים פורץ דרך מצא שצריכה יומית של חלבון ותוספי פרה-ביוטיקה שיפרו את ביצועי הזיכרון אצל אנשים מעל גיל 60. תוצאות המחקר, שפורסמו בתחילת השנה שעברה, מעוררות מחשבה, במיוחד...קרא עוד